四川省茶艺术研究会
中国雅茶·旗袍·茗香轩
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世外桃花源,名茶唯此家,茗香轩欢迎你 茉莉花篇……林英苹

世外桃花源,名茶唯此家,中国雅茶文化眉山市体验中心,今天推出东坡云茗茉莉花茶,这个季节是茉莉花盛开的旺季,当一股清香沁入心脾,周身的燥热添了一丝清凉,不觉沉醉于茉莉的世界。正如诗中写到“一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉”。不禁赞叹,“好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸……”李丹阳的歌曲,曲子将茉莉花那份委婉中蕴含的坚毅,飘动中带有的柔美,细腻中包涵的激情演绎地淋漓尽致。

中国雅茶茉莉花,叶色翠绿,花色洁白,香味醇浓,清雅宜人。古有“天赋仙姿,玉骨冰肌。向炎威,独逞芳菲。轻盈雅淡,初出香闺”、“翠叶光如耀,冰葩淡不妆”的词句,是茉莉花最真最美的写照。素有人间第一香的茉莉花,虽无艳态惊群,不以美色示人,但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅,莫不兼而有之。我爱茉莉,也正因于此。茉莉花清香四溢,能够提取茉莉油,是制造香精的原料。茉莉花、叶、根均可入药,还可做饮品、食品、食疗等很多功能。最值得一提的,也是众所周知的是,茉莉花可薰制茶叶。茉莉花茶,在中国的花茶里,有“可闻春天的气味”之美誉。

中国雅茶文化眉山市体验中心,今天推出的东坡云茗茉莉花茶,清淡,清香,清雅。嫩白的花瓣中泛着小小的花蕊,寂静深夜,幽然绽香。茉莉花苞,好似是最适泡茶的一种。它不如玫瑰艳得浓郁,不如薄荷凉得自然,也不如紫薰来得深情,它就是那样白得典雅,宛如身着白色婚纱的新娘在朝阳的光辉中欣然而笑。在我眼中,如茉莉花茶般淡雅的女子最能收获惬意的一生。她们秉承一种信念,“执著着我的执著,快乐着的我的快乐”,在纷纷扰扰的尘世中自在的生活,在川流不息的生命中安然淡定。想起长今,那个一生都在不停追寻的女子。为她所钟情,可以不问世事,不顾外界,裹在一朵淡白的花瓣中,尽情索求;为她所爱,可以不问贫富,不顾性命,拥着一簇洁白的花瑾,甜蜜而笑。长今,渊博的知识,过人的聪慧或许并不令我倾心,但那喧哗下如茉莉的安然,纷争下恰茉莉的淡定,却是多少人倾其一生也未必能得到的。如此的生命,在你我的世界或许没有奇特,但一经滚滚红尘地冲烫,便散发弥久的雅香,沁入心脾。

都说叶子甘为陪衬,其实大多数时候茉莉也是。万花丛中,她不能争奇斗艳,她能做得不过是安静与一个角落,悄然无声地上演花开花谢。或许无人顾暇,但她依旧用最美丽的笑容迎接阳光。有时我在念想着一个人。冬日,白色的绒衣,搭上简单的方格围巾,在粉嫩装扮的女生中静静伫立。少了繁华,缺了言语,她的气质却是出人的优雅。言谈柔声细语又不卑不亢,温文尔雅,刚毅果断。捧着一本书,一片枫叶书签伴着她,走过春夏,走过秋冬,走过高中三年。流年似水,多年后,昔日那个安静的女孩纵然韶华已逝,沧桑岁月装饰着面容,却美丽依旧。她是我心中一直不曾忘记的一朵茉莉,多少次,梦中曾念叨着“我想如你一样”。

亦舒笔下有个叶芳好,冷艳、孤傲,不屑于红尘富贵,不恋于迷醉奢华,永远的淡色套装,掩饰不住的只有那颗不肯停步的心。其实,这正是茉莉花茶蕴含的味道:平淡的外表,火热的内心。这缕清幽的雅香只有经过热水的浸泡,才能散发,提起茉莉花茶还有一段故事。相传,洪州一茶农,家中有三个儿子。一年,他外出谋生带回来一捆花树苗,便栽在大儿子的茶田。转年,树上开满了一朵朵小白花,虽香,并没有引起大家的注意。细心的赵家大儿子却发现,茶枝间带有小白花的香气。他便采了一筐茶叶到眉州去卖,意想不到,这含香的茶叶非常走俏。大儿子卖香茶发了财,两个弟弟便找哥哥算账,认为哥哥的香茶叶,是父亲种的香花所致,钱应该三人均分。

三兄弟便请乡里德高望重的老堂主评理。老堂主说,你们三人是亲兄弟,不能只为眼前一点点利益,闹得四分五裂。哥哥发现的香茶,多卖了钱,这是大好事。财神进了你家,你们反而打起来。你们的财神就是这些香花,你们要培植香花,共同经营香茶才对。同时,老堂主为香花取个花名,就叫末利花,意思就是为人处事都把个人私利放在末尾。三兄弟听了老堂主的话,和睦相处,团结生产,生活一年比一年富裕起来。后来人们把末利花写成茉莉花,但末利的含义仍然在群众心里保留着。洪州东坡云茗茉莉花茶也成为本地方的著名产品也闻名遐迩。

东坡云茗茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。我爱茉莉花,我也爱东坡云茗茉莉花茶。当忙碌了一天,身有倦意,或当心情沉闷不畅,泡上一杯青翠欲滴、香气宜人的茉莉花茶,馥郁的茉莉芬芳停滞于唇齿间,意犹未尽之时,仿佛置身于万里茉莉花海中,那些抑郁惆怅仿佛皆抛于九霄云外。也或,你可拿一个精致透明的玻璃杯,摘上几朵盛开的茉莉花,将冰糖和茉莉直接放入杯中,用沸水冲泡,做一个茉莉花饮,品尝着新鲜的茉莉花,欣赏着杯盏中洁白轻盈的茉莉,一股浓浓的花香顷刻渗入肺腑之间,似乎飘飘欲仙。默然而坐,淡然而笑,却在不经意中嗅到一缕清香。那,足以覆盖夜的黑暗。我的茉莉何时才能盛开?我在静静等待。

来源:眉山网

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